Sentire, percepire, assaporare. Da Feel spirits&more l'esperienza sensoriale rappresenta l'essenza del progetto di Sandro Laugelli, già noto in città per la sua lunga esperienza nel settore, che dal settembre del 2019 ha dato vita ad una realtà che da subito ha conquistato la città, facendo riscoprire il piacere di godere degli spazi dei Giardini Nicolas Green sorseggiando le tante proposte di cocktail bar sulla ricca carta di Feel. Su questa troviamo, infatti, una selezione di vini di pregiate e ricercate cantine calabresi, un'altrettanto raffinata varietà di birre artigianali alla spina e in bottiglia, di amari e distillati, insieme alla più completa proposta di short, medium e long drink tradizionali e innovativi, rivisitati in chiave originale e dai nomi particolarmente evocativi legati alla filosofia di Feel incentrata sull'armonia e il benessere dei sensi.
L'accurata selezione dei prodotti e l'estrema attenzione alla qualità delle materie prime sono i due pilastri dell'attività di Sandro Laugelli, secondo il quale per riuscire a fare la differenza bisogna diventare dei buoni ricercatori, andando a scovare anche prodotti poco conosciuti, come nel caso della cantina di Feel, che si compone di vini che non si trovano nella grande distribuzione, principalmente prodotti da piccole cantine calabresi con una tiratura limitata. La soddisfazione più grande deriva proprio da questo, dal fatto di riuscire così a far conoscere e apprezzare delle prelibatezze che rappresentano uno dei tanti tesori nascosti della nostra regione.
Da Feel l'accoglienza del cliente e la sua soddisfazione rappresentano un'altro degli ingredienti che lo rendono vincente, oltre alla formazione costante del personale, adeguatamente preparato attraverso corsi e aggiornamenti periodici a cura della LAB - Scuola di Barman in Calabria, tenuti da Laugelli per i bar tender. La punta di diamante del Feel è sicuramente Maria Grazia Dragone che dietro al banco mixa e crea continuamente drink gustosi e sfiziosi anche per gli occhi. Ogni giorno, dalle ore 17.00 alle ore 23.00, il Feel è pronto ad accogliere i suoi clienti anche per la formula apericena che consente di gustare, accanto alla bevanda, una selezione di gustosi finger food e taglieri con specialità sempre nuove di salumi e formaggi. Con base fissa sempre su Corso Mazzini, quest'estate Feel sarà presente anche a Tropea con un nuovo corner bar, per far vivere la sua esperienza sensoriale anche sulle rive della costa tirrenica.
FEEL SPIRITS&MORE
Cocktail bar
Via Jannoni, 6
Catanzaro Centro
333 4155831
https://www.facebook.com/feelcatanzaro
(Foto Simona Gangale per Area Teatro)
