Santina Pultrone, titolare de IVinattiericz, il centralissimo locale situato in Piazzetta Libertà che garantisce un'ampia offerta che va dalla caffetteria e cornetteria, al servizio ristorante e pizzeria, sia a pranzo che a cena, ha scelto di ampliare ulteriormente la sua proposta inserendo un'altra attrattiva per i suoi clienti, il ramo cocktail bar, affidato a Luigi Iacopino, per tutti Gigi, storico barman con un'esperienza trentennale nel settore, che si è distinto negli anni per i suoi duraturi incarichi in due strutture molto conosciute in città, dove ha affinato la sua professionalità condita dalla gentilezza che da sempre lo contraddistingue.
Nella realtà de I Vinattieri, Gigi mette in campo le sue conoscenze che nascono dall'interesse e la grande passione che coltiva sin da giovanissimo per il bere miscelato, settore diventato nel tempo parte integrante e fulcro della sua lunga storia professionale che prende il via nel 1988 nel bar Chiricò, con la consacrazione nello storico Caffè Imperiale. Oggi I Vinattieri diventano il palcoscenico del suo lavoro che ha scelto di condividere con i clienti di sempre, con quelli più recenti, che stanno imparando ad apprezzarlo, e con quelli futuri che decideranno di affidarsi alle sue competenze per gustare un drink eseguito a regola d’arte, ogni giorno, dalle ore 17.00, nella deliziosa cornice di Piazzetta della Libertà, che domani, giovedì 8 luglio, ospiterà anche il live della band Ombra a partire dalle ore 22.00, con una programmazione che abbraccerà tutta l'estate.
Sulla pagina Facebook de I Vinattieri Gigi ha iniziato un percorso narrativo, tra storia, leggende, aneddoti e ingredienti dei cocktail più famosi, cercando di approfondire il background culturale sul mondo del beverage. Dall'Americano, al Martini Cocktail, dal Negroni al Boulevardier, ogni settimana Gigi presenta ricette e curiosità sugli intramontabili drink che rimangono ancorati alla tradizione del beverage internazionale, una tradizione che Gigi non tradisce e che continua a seguire fedelmente, dagli esordi ad oggi. Si proseguirà nelle prossime settimane con la storia dei drink più estivi, come Mojito, Caipirinha, Daiquiri e Moscow Mule, che potrete seguire sulla pagina de I Vinattieri.
I VINATTIERI
Piazzetta Libertà, 4
Catanzaro Centro
0961 541139
www.facebook.com/ivinattiericzristorantepizzeria
(Foto Simona Gangale)
